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PAPO NA COZINHA: MINI QUICHE DE SALAMINHO E ESPINAFRE




Eis um pratinho super fácil e prático para você servir nos seus eventos e fazer o maior sucesso! Os recheios podem ser os mais variáveis possíveis e o tamanho também. Nesta semana eu resolvi surpreender meus convidados com mini quiches de salaminho. Tudo uma delícia e aprovadíssimo. Confira!



ingredientes:
Para a massa:

200gs de margarina
1 ovo inteiro
Trigo até soltar das mãos.

Para o recheio:

200gs de salaminho triturado
200gs de ricota
1 maço de espinafre
1 dente de alho
azeite
2 colheres Cheias de creme de leite.
Pimenta do reino a gosto.

Cobertura:
1 xícara de requeijão
Queijo ralado para polvilhar.

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Modo de preparo:

1-Misture os ingredientes da massa até soltar das mãos e forre nas forminhas. Essa massa também fica legal pra uma forma de aro 25 cm. 

2- Numa panela, coloque um pouco de azeite e alho e deixe dourar. Acrescente as folhas de espinafre até murcharem. desligue o fogo e misture os ingredientes do recheio de forma homogênea e coloque sobre a forma com a massa.

3- Por cima do recheio cubra com requeijão, de uma textura mais mole de preferência e polvilhe com o queijo parmeson ralado.

Aproveite bem!
Mãos à obra e fim de papo!

  
Textos e imagens:
Cris Quintas

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PAPO NA COZINHA: MINI QUICHE DE SALAMINHO E ESPINAFRE Reviewed by Cris Quintas on 22:50 Rating: 5
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