Top Ad unit 728 × 90

HOMUS: NHAM, NHAM!

Desde que provei pasta de hummus pela primeira vez passei a amar muito e a colocá-la na relação de favoritos. Quando eu aprendi a fazê-la ai virou brincadeira, além de saudável, uma delícia!

[post_ad]

De origem Árabe, o alimento é feito à base de grão-de-bico, molho tahine, azeite, limão e alho e é uma receita bem antiga, tendo seu primeiro registro no Cairo, no Século XIII. Se eu fosse você...eu não perdia essa!


Para essa receita você irá precisar dos seguintes ingredientes:


250 gs de grão-de-bico ( pode ser de latinha)
1 colher de sopa de tahine
2 colheres de sopa de azeite
suco de meio limão ( ou 1 inteiro...Fica à gosto)
1 dente de alho
sal a gosto
pimenta do reino à gosto.


Modo de preparo:

Coloque o grão-de-bico ( cozido), o tahine, azeite, limão, alho e sal no processador até obter uma consistência de pasta e sem muitos granulados.

Após bater, coloque em um recipiente para servir e decore com temperos secos e bastante azeite.

Você pode servir com pão sírio, fica uma delícia e vende em padarias comuns, sem estresse para encontrar.

Quanto ao tahine, não vende em todas as redes de supermercados, mas eu já encontrei no pão de açúcar.

Veja ao lado direito um passo a passo que vai orientar melhor você nesta receita.

Mãos à obra e fim de papo!

Cris Quintas

Fontes:

imagem cooking classy



MyFreeCopyright.com Registered & Protected
HOMUS: NHAM, NHAM! Reviewed by Cris Quintas on 12:35 Rating: 5

Nenhum comentário:

All Rights Reserved by Papo de Design © 2014 - 2015
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *

Papo de Design. Tecnologia do Blogger.