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PAPEANDO COM O CHEF: DEGUSTANDO VINHOS E ANTEPASTOS!


Degustar vinho é uma arte! No entanto, você precisa estar sempre muito bem acompanhado! Que tal com um Chef de cozinha que vai desvendar sabores e temperos para você através de antepastos, massas e risotos especiais em um evento diferenciado?

O papo de design tem a alegria de apresentar nosso novo colunista: Renato Valadares, Chef de cozinha, garde manger que ama cozinha mediterrânea aliada com a cozinha Nordestina. Sabores fortes é o seu forte!..Um rapaz bem intenso eu diria...E que veio para apimentar o nosso papo na cozinha! Curtam bastante!

Um corpo a corpo com o público! Pratos montados na frente do cliente...trocar ideias...energia demais!
Olá!
Vamos combinar assim...
Eu faço os eventos bem legais e badalados, visito restaurantes, invento, degusto, cozinho, viajo e conto para vocês através desta coluna aqui no papo de design. Uma oportunidade de bater um papinho bem descontraído e rapidinho com você, trocar ideias gastronômicas e quem sabe receitinhas? 

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Aproveito a ocasião da chegada dos novos rótulos de vinhos da Empório du Chef, em Caruaru, Pernambuco para contar um pouco dessa journée de vinhos e antepastos que aconteceu a semana passada e foi o maior sucesso! 


Imagine vinhos tintos, brancos e rosés de diversas variedades de uva e de rótulos nacionais e internacionais, acompanhados de boa comida ( essa parte sou suspeito para falar, porque preparei todos eles), uma boa música ambiente e um bate papo super legal com gente interagindo, tudo ao mesmo tempo?Imaginou? Postarei então umas fotos de dois pratos criados especialmente para o evento.

Não é todo dia que a gente pode estar em contato direto com produtores e representantes desta bebida que tanto pode harmonizar os seus pratos e tornar a sua vida mais longa e mais gostosa! Tin Tin!
Bruschettas de salaminho com geléia de damascos.
Medalhão de robalo com molho cremoso de ervas e batata recheada de queijo.
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PAPEANDO COM O CHEF: DEGUSTANDO VINHOS E ANTEPASTOS! Reviewed by Cris Quintas on 07:00 Rating: 5

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