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MANTEIGA AROMATIZADA


Manteigas aromatizadas fazem uma diferença muito grande na cozinha.Óbvio que não é uma opção tão light para a preparação de pratos...No entanto vai muito bem para temperar salmão no forno, medalhões de filés, no churrasco, para temperar batata, cebola...
Enfim é super versátil e você pode preparar em casa!
Vejam uma receitinha bem legal!



Ingredientes:

1 x. de chá de manteiga
2 c.s. de salsinha
2 c.s. de cebolinha picada ( bem fininha)
2 c.s. de manjericão fresco picadinho
1 dente de alho triturado.
1 x. de chá de orégano

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Modo de Preparo:

1-Bata os ingredientes na batedeira até obter uma mistura bem cremosa e uniforme.


2- Coloque a massa em papel filme ou plástico.
Forme um rolinho de uns 3 cm mais ou menos de diâmetro e leve a geladeira até ficar em ponto de corte.


Variações são muito bem vindas como o acréscimo de mostarda dijon, páprica, curry, entre outros temperinhos secos!
Use a criatividade!
Mãos à obra e fim de papo!
Cris Quintas

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MANTEIGA AROMATIZADA Reviewed by Cris Quintas on 06:30 Rating: 5

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