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FEIJÃO TROPEIRO!


Na semana em que todos os nossos posts falam de Minas, não poderia faltar o feijão tropeiro!Um prato super fácil de fazer e vai muito bom com uma cervejinha no calor! Aproveite o fim de semana para fazer esse prato de dar água na boca!
Ingredientes
500 g de feijão Macassar
250 g de bacon
250 g de calabresa
5 ovos cozidos
1 molho de couve cortada bem fininha
200 g de farinha de mandioca
Tempero (cebola, sal, salsa e cebolinha) à vontade

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Modo de preparo
Cozinhe o feijão na panela de pressão por 20 minutos, gosto de colocar um pouquinho colorau e 1 caldo de bacon.
Escorra.
Em outra panela, coloque um pouco de azeite e acrescente o tempero, o bacon e a calabresa (ambos já fritos).
Em seguida, adicione o feijão sem o caldo, a couve e a farinha de mandioca e misture.
O prato está pronto.
Um ovo cozido dá o toque final misture tudo e decore com salsinha.
Fontes
Comidas e receitas



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FEIJÃO TROPEIRO! Reviewed by Cris Quintas on 07:30 Rating: 5

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