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PIZZA COM MASSA DE COUVE FLOR


Você pode até não acreditar, mas esta massa é tao gostosa quanto a massa tradicional, só que mais nutritiva e light! Uma ótima opção para as crianças .Experimente mini pizzas com massa de couve flor, depois você conta pra gente o que achou!


INGREDIENTES

Para o recheio:

1/3 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de queijo ralado mussarela
1/4 xícara de linguiça mini ( pode ser calabresa)
2 colheres de sopa de folhas de manjericão fresco picado

Para a massa de couve flor:

1 couve-flor cabeça, picada
1 ovo grande
1/3 xícara de queijo ralado mussarela
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado fresco
1 colher de chá de manjericão seco
1/2 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá de cebola em pó
sal e pimenta do reino moída a gosto

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Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180 graus, Forre uma assadeira com papel manteiga ou uma esteira de cozimento do silicone; deixe de lado.

Para fazer a massa , adicione couve flor no processador de alimentos e pulse até moído finamente, produzindo cerca de 2-3 copos. 
Transfira para uma tigela para microondas. Cubra e coloque no microondas por 4-5 minutos, ou até ficar macia; deixe esfriar.
Usando um pano de prato limpo, drene completamente o couve-flor, removendo o máximo de água possível.

Transfira couve-flor já processada para uma tigela grande. adicionar ovo, mussarela, parmesão, manjericão, orégano, alho em pó e cebola em pó; Tempere com sal e pimenta a gosto.
Usando uma colher de sorvete, espalhar mistura couve-flor em um círculo para cada pizza e coloque na assadeira preparada. pincele um pouco de azeite em um refratário leve ao forno por 10-12 minutos, ou até dourar.

cubra com molho de tomate, mussarela e linguiça. Coloque no forno e cozinhe até que o queijo tenha derretido, cerca de 3-4 minutos.
Sirva imediatamente, polvilhado com manjericão, se desejado.

Veja o passo a passo , que legal!






Fontes:
damndelicious.net



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PIZZA COM MASSA DE COUVE FLOR Reviewed by Cris Quintas on 15:39 Rating: 5

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