SOPA CREME DE TOMATE

Esta sopa virou queridinha na minha casa! Nas noites longas de inverno onde eu tenho que me virar nos 30 pra inventar 6 meses de receitas quentinhas e gostosas. Super prática e fácil de fazer!

Experimente!

Ingredientes:

1 cebola média
2 dentes de alho
azeite
manjericão
orégano
6 tomates picados
Miolos de 1 pão médio.
sal e pimenta do reino à gosto.
creme de leite.
creme cheese ( tipo philadelfia)
torradinhas para acompanhar.


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Numa panela média pique ligeiramente a cebola, alho e deixe dourar com azeite. Acrecente os tomates picados ( pode ser com pele) deixe no fogo baixo até amolecer levemente. Acrescente manjericão, orégano, sal e pimenta e continue mexendo. O tomate vai soltar bastante água.Coloque os miolos de pão e deixe cozinhar até ficar com a coloração mais alaranjada.

Quando os tomates estiverem derretidos, passe no liquidificador e acrescente 1/2 caixinha de creme de leite. sirva com uma colher de chá de creme cheese e torradinhas. Você vai amar!