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FAROFA DE NATAL


Uma das coisas que não pode faltar na sua mesa de natal é o famoso peru. E como ter peru sem o acompanhamento de uma deliciosa farofa?
Veja essa receita de farofa natalina e fique com água na boca!
Ingredientes:

1 cebola picada bem fininha
2 dentes de alho amassados
500gs de bacon cortado em pedacinhos
1 xícara de castanhas de caju picadinhas
1 xícara de nozes ou amêndoas picadas
1 xícara de passas brancas e pretas ( hidratadas no vinho)
500gs de farinha de mandioca.


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Modo de preparo:

numa frigideira frite o bacon ( aproveite a gordura do bacon) e deixe ficar crocante, acrescente cebola e alho. acrescente a castanha, nozes ou amêndoas, passas. Mexa bem e acrecente a farinha. continue mexendo em fogo branco para torrar a farinha. Se você achar que ficou seca, acrescente manteiga derretida e mexa bem. acerte o sal e a pimento do reino.

PS: o importante é que ela seja servida úmida e crocante.


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FAROFA DE NATAL Reviewed by Cris Quintas on 06:00 Rating: 5

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